[부산여행] #5, 1박2일-국제시장 씨앗호떡 맛보기

중국식 브런치로 시작된 먹방행렬은 부산 남포동으로 이어집니다.

남포동은 자갈치시장과 국제시장으로 유명합니다.

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오늘은 국제시장의 간식거리 위주로 섭렵을 할 예정이라,

자갈치시장은 초입만 구경합니다.​

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역시 부산은 부산입니다.

모듬회 뿐 아니라, 서울에선 귀한 멸치회도 Takeout 도시락 형태로 즐길 수 있게 되어있네요.

 

 

게다가 '뼈없는 마른갈치'를 걸어놓고 파는 아저씨들도 많아요.

서울에선 너무 진귀한 식재료들이 많습니다.​

 

더 신기한 자갈치시장 생선구이 골목은 사진을 못 남겼어요.

사진이라도 찍으면 바로 식당안으로 흡입할 것 같은 호객행위..

거기에다가 오늘 목표가 부산 대표 간식이 아니라면 나도 모르게 문을 열고 들어갈 것 같은 튼실한 생선의 자태까지~

​어쨋든 정신줄을 놓지 않고, 자갈치 시장에서 길을 건너 국제시장으로 옮겨갑니다.

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​국제시장의 분위기는 길건너 자갈치 시장과는 사뭇다릅니다.

젊은이와 연인이 넘쳐흐르네요~~​

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이들을 불러모은 곳이 있으니, 바로 '승기 씨앗호떡'입니다.

(다른 씨앗호떡집에는 사람이 없어요)

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저기 젊은 총각이 굽고 있는 호떡보이시죠?

역시 호떡은 기름에 튀기듯이 구워내야 제맛이죠..

기름을 많이 머금어 통통하게 부풀어오른 호떡 배가 맛있어보입니다. ​

 

 

호떡 굽는 과정을 구경하다보면, 주문의 시간이 옵니다.

 

 

나 曰, "하나만 주세요"​

주문과 동시에 호떡 배를 갈라 견과류를 넣어주십니다.

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부족하지 않게, 몇 번씩이나 견과류를 넣어주십니다.

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드디어 내 손에 쥐어진 씨앗호떡~

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한입 베어물면 짭쪼롬한 호떡 반죽이 먼저 느껴지고, 입안 가득 견과류가 들어옵니다.

이 집의 비법은 마가린을 사용한 것 같습니다.

그냥 기름만으로는 낼 수 없는 짭조롬한 맛이, 호떡의 꿀과 절묘하게 어우러집니다.

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역시 맛의 극한은 '짠-단-짠-단'의 조합인 것이지요.

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입안 가득 호떡을 우물우물하며, 다음 국제시장 맛집으로 발길을 향합니다.​​